A sustentabilidade dos olivais é uma questão complexa e multifatorial que está atualmente sujeita a uma ampla manipulação por diferentes partes interessadas. Na prática, é o resultado material de múltiplas práticas específicas de gestão relacionadas com o solo, a biodiversidade, a água, o uso eficiente de recursos sociais e económicos, e a paisagem. A sustentabilidade agrícola é, adicionalmente, um conceito altamente dependente da escala, e que precisa ser caracterizado e monitorizado mediante indicadores complexos.
Neste webinar irão ser apresentados e discutidos os resultados da aplicação de uma série de indicadores em olivais de 6 países do Mediterrâneo (incluindo Portugal) aplicados no contexto do projeto Europeu SUSTAINOLIVE (PRIMA 2019-2023).
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